Marquesitas

Que tal se están pasando estos días de fiesta? preparados ya para decirle adiós al 2013 y dar la bienvenida al 2014?
Acordaros de seguir todos los rituales, prenda roja, brindar con algo de oro en la copa, poner el pie derecho delante, comer lentejas .....

Las marquesinas para mi es uno de los dulces navideños que más me gusta, y si claro las hacemos en casa pues mucho más ricas y saludables.

¿Que necesitamos?

250 gramos de azúcar
250 gramos almendra cruda
Azúcar glass (para decorar)
3 cucharadas sopras de agua
Ralladura de un limón
1 cucharada sopera de maizena
3 huevos

¿Como lo hacemos?

Precalentamos el horno a 170-180 grados
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o thermomix y trituramos bien hasta que quede bien fino, el azúcar glass no.
Repartimos la masa en los moldes hasta llenarlos unas 3/4 partes.

Lo ponemos en el horno por unos 25 minutos, pinchamos y si sale limpio el palillo sacamos, sino dejamos un par de minutos más

Y ahora le espolvoreamos el azúcar glass por encima y nos quedaran así, divinas