Arroz con salchichas y calabaza

Hoy os vamos a proponer un arroz muy rico y un plato muy completo. Es un arroz meloso, la calabaza gran fuente de vitaminas queda muy tierna, es un plato ideal para las cenas.
Las salchichas las podéis sustituir por trocitos de jamón o de pollo...

Que necesitamos?

Estos son los ingredientes para 6 personas, como veréis en las fotos hemos hecho menos cantidad, así q a dividir las cantidades :-)

-2 dientes de ajo
-un poquito de perejil fresco
-60 gramos de aceite de oliva
-250 gramos de calabaza cortada en dados
-900 ml de caldo de pollo
-300 gramos de arroz
-azafrán o colorante
-50 gramos de queso rallado
-8 salchichas de Frankfurt
-sal

¿como lo hacemos?

Ponemos los ajos y el perejil en el vaso de la thermomix y  programamos 5 segundos a velocidad 5, bajamos los restos de las paredes y añadimos el aceite y los dados de calabaza y rehogamos, para ello programamos 6 minutos , temperatura varoma velocidad cuchara giro a la izquierda.


Pasado el tiempo añadimos el azafrán o colorante y el caldo, programamos 10 minutos a temperatura 100º velocidad cuchara giro a la izquierda

Incorporamos el arroz por el hueco del cubilete y programos 14 minutos a temperatura 100º velocidad cuchara giro a la izquierda, cuando falten 3 minutos para oír el pipipi echamos el queso y las salchichas (en trocitos) por el hueco del cubilete.
Probamos por si tenemos q añadirle sal y dejamos reposar 3 minutos


P.D. si no tenemos caldo echaremos agua y una pastilla de avecrem