Fajitas y Pico de gallo

Hoy vamos con mamás en apuros, que es viernes y hay que dar ideas para la comida del fin de semana.  Una receta que gusta mucho en casa y no lleva mucha complicación, más que cortar muchas verduritas.  La receta de fajitas de ternera como las hacemos en casa.  Las vamos a acompañar de una ensalada llamada pico de gallo que está muy rica y también es facilita de hacer.

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
Para las fajitas
Tortillas de harina de trigo (Se consiguen practicamente en todos los supermercados, sino son de Old el paso, de marca blanca u otra que se llama Casa Fiesta, de las del super yo recomiendo las de Carrefour, aunquelas que vereis en la foto son de la marca Aliada del Hipercor)
Cebolla picada en juliana (tiras finas)
Pimiento rojo y verde también en juliana
Yo siempre pongo champis
500gr de filete de ternera limpio y picado en tiras
sal
ajo en polvo
cebolla en polvo
Cominos
Pimienta.
1 tacita de agua
1 cucharadita de maizena
Aceite