Ternera strogonoff

Y la receta que faltaba, el plato principal :-), esta es una receta de mamás en apuro. Porque es una receta muy rápida, así que la podemos hacer en uno de los pocos huecos que nos dejan los peques de la casa. Pero además de ser rápida es completa, porque lleva también verdura, así que que más le podemos pedir.

Que necesitamos?

600 gramos de ternera en filetes
cebolla
un bote de champiñones
un sobre de sopa de champiñones
una taza Leche
sal, pimienta y aceite

Como lo hacemos??

Sofreimos la cebolla, mientras vamos salpimentando los filetes y luego le añadimos el sobre de la sopa de champiñones.

Cuando la cebolla este dorada, echaremos los filetes y los doramos.
Una vez dorados, echaremos la leche, una taza, y por último los champiñones. Dejamos que hierva todo junto un ratito y listo para comer.

Es rápido verdad???