Y que les damos hoy a los peques de tentempié??? doo-wop

Con la llegada del cole, llega el preparar tentempié para el colegio y merienda para la tarde, con lo cual las ideas se van agotando. No se si vuestros pequeños se aburre o no de lo mismo siempre, pero os aseguro q las mías sí. Así que tras llevar, fruta, sandwich, bocadillos, más fruta, más bocadillos...también hay q darles algún bollo así que mucho mejor hacerlos en casa que comprados no??, al menos sabemos lo que están comiendo. Así q manos a la obra para sorprenderles esta tarde con su merienda.
Mamá prepara doo-wop

Ingredientes
150 g de leche
50 g de azúcar
50 g de mantequilla
3 yemas
7 g de levadura seca instantánea (de panadero)
325 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Elaboración (Thermomix):

Se vierte en el vaso la leche, el azúcar y la mantequilla, 1:30 minutos, 37º, velocidad 2 1/2.
Se añaden las yemas, 10 segundos, velocidad 4.
Se añade la harina, la sal y la levadura, 15 segundos, velocidad 6.
Después se amasa durante 2 minutos en velocidad Espiga.
Se saca de la Thermomix y se le da una pasada con la mano a la masa mientras se van mezclando las pepitas de chocolate.
Se forman bollitos y se dejan reposar, cubiertos con un paño, media hora.
Se pintan con huevo adornamos con más pepitas y se hornean a 200ºC durante unos minutos, hasta que se doren.

Salen unos 10 bollitos...de un buen tamañp, no son tan tiernos como los de compra....seguramente les falta algún aditivo para la suavidad jejeje, pero están deliciosos de sabor y mucho más sanos.