viernes, 15 de febrero de 2013

Magdalenas sin nombre bonito

Buenos días,
Ya estamos a VIERNES, creo q puedo decir por fin....como pesa la semana. Hoy volvemos a nuestras andadas y traemos algo dulce, ainsss la operación bikini, pero los peques de la casa tienen derecho a una rica merienda o un rico tentempie :-)
La receta de hoy es una de esas recetas que en algun momento buscaste, encontraste y luego ya nunca sabes de donde sacaste...parece un trabalenguas.

Nuestra recetita y lo que necesitais para hacerla:


Para prepararlas hemos utilizado la thermomix, pero ya sabeis que todo es adaptable.
  • Ponemos en el vaso la media naranja (con piel y todo) junto con los huevos y el azúcar, programamos 3 minutos , velocidad 5 y temperatura 37º
  • Cuando finalice volvemos a programar otros 3 minutos misma velocidad SIN temperatura
  • Incorporamos el aceite y mezclamos 15 segundos a velocidad 5
  • Añadimos la harina, la sal y la levadura y mezclamos 8 segundos a velocidad 6
  • Ponemos los moldes de papel dentro de los moldes mas rigidos, es muy importante ponerlos en unos que sean duros para q la magdalena suba bien y no se nos desparrame.
  • Y a rellenarlos, echaremos unas 3/4 partes del molde de mezcla, y añadimos las pepitas de chocolate
  • Dejamos enfriar durante al menos media hora, si son 45 minutos mejor en la nevera.
  • Precalentamos el horno a 250º arriba y abajo
  • Justo antes de meterlas en el horno le echaremos un poco de azúcar por encima de la masa.
  • Bajamos la temperatura del horno a 220º y las horneamos durante 15-20 minutos, ya sabeis que depende del horno
Y voila, tenemos unas deliciosas magdalenas

3 comentarios:

  1. Vaya receta tan rica! Ideal para que lo más pequeños...y no tan pequeños nos regalemos una buena merienda!
    Ana de JUEGO DE SABORES

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    1. Gracias Ana y Blanca por tan bonitas palabras -)
      Bss

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  2. Buenos días retotwittera! ;) estupendas magdalenas! quién las pillase ahora a media mañana! jeje...

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