Tarta Oreo

Mis hijos son fanáticos de esta tarta, y cada vez que vamos al Mc Donalds la piden, una amiga la probó y me dijo que quedaba estupenda así que me puse a la tarea, y menudo éxito!!

Las hice pequeñas para que fueran lo mas parecido a las del Mc, usando de nuevo mis moldes de magdalena. Que partido les estoy sacando últimamente!!!

Ingredientes para la base (me salieron 9 tartitas)

Medio rulo de oreo

2 cucharadas de mantequilla

Para la crema

200gr de nata

2 huevos

250gr de queso crema

1 cdta de vainilla

90gr de azúcar

1 sobre de cuajada.

5 galletas más

Comenzamos preparando la base, troceamos las galletas velocidad progresiva 5-10 en Thermomix, sino en una batidora de vaso quedan perfectas. Aqui añadimos la mantequilla, mezclar 3 minu 37° velocidad 3, si no tenéis, agregar la mantequilla derretida y amasar.  Verter la mezcla en los moldes (me dió más o menos una cucharadita para cada uno). Reservar.

Vamos con la crema, poner todos los ingredientes en el vaso, mezclar velocidad 3 tenmperatura 100° por 10 minutos. Sin thermomix en una olla mezclar bien los ingredientes hasta que esté la mezcla homogénea. Verter la crema sobre las bases. Pulverizar las galletas sobrantes y ponerlas encima de la crema.

Buen banquete de tartitas se dieron mis golosos.