martes, 18 de febrero de 2014

Founde de quesos

Preparamos cena "distinta", es una divertida forma de comer queso y verduritas. Ya sabeis que a los peques les encanta eso de participar.




Que necesitamos???

250 gramos de queso edam
150 gramos de queso cheddar50 gr de queso parmesano (yo puse 300gr de gouda)150 gr de cerveza1 diente de ajo1 cucharadita de maicenaPan en trocitosCrudites de verduras

Y como lo hacemos???







Cortar el diente de ajo por la mitad y restregar en el envase del fondue. Al acabar el tiempo programado mezclar 10 seg velocidad 8 , sirva inmediatamente y manténgalo siempre caliente.
Si no tiene la Thermomix, mismos ingredientes en una olla a temperatura media, remover hasta que se derritan los quesos y espese la fondee.



Rallar los quesos velocidad progresiva 5-10, poner todos los quesos en el vaso, agregar la cerveza y la maicena mezclar 5 seg velocidad 8.
Programar 5 min 90 velocidad 1

Notas: Rallen el queso sacado de la nevera que si no se hace un mazacote, el fondue original lleva tambien un chorrito de Kirch (licor de cerezas) 

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