martes, 29 de enero de 2013

Berenjenas al horno

Buenos días....hoy tenemos a la mitad de mamá malita, así que la vamos a mandar mimitos y besos para que se recupere.
Vamos con una receta sencilla y digamos que light...
Ingredientes
2 berenjenas
1 cebolla
Tomate frito
y queso para fundir



Ya ....antes que digais que donde esta lo light.....Orlando ha sacado un tomate bajo en grasa y 0% de azucares. Y el queso es tambien uno de los bajos en materia grasa.

imagen de San google

Partimos la cebolla en aros y la ponemos en la bandeja que vaya a ir al horno. Partimos las berenjenas en rodajitas, no muy gordas a las que añadimos sal y a la bandeja del horno. Lo cubrimos todo con el tomate y le añadimos el queso arriba del todo.
Y al horno...previamente calentado, a unos 180º, tiempo....a ojo, depende de nuestras berenjenas y de que estas esten banditas y ya cocinadas.

Es muy sencillita verdad???

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