Y para el cumple de Adrian....su tarta con sus aficiones

Teniamos esta tarta en la retaguardia, esperando salir...bueno más bien q esta vagoneta que escriba sacara las  fotos de la camara.

Cristina, nos pidio una tarta para su chico, queria que quedaran reflejadas sus aficiones, el baloncesto y el saxo.
Así que despues de pegarnos con los moldes, nos salio esa media pelota de baloncesto, y luego solo ir añadiendo detalles, el jugador con su camiseta blanca y su número, su saxo, las notas musicales, una partitura (jejeje que podeis interpretar es el himno a la alegria :-))
La tarta es bizcocho de chocolate relleno de nata

Empanadillas de nocilla

Buenos lunes!! Entre que es lunes y que el clima no acompaña, los ánimos están decaídos, aunquepor otro lado, esta semana es muy cortita, sobre todo para los peques que solo tienen cole hoy y mañana, asi que podríamos decir que estamos en casi viernes!!! El que no se consuela es porque no quiere ;)



Vamos a subir los ánimos con un poco de chocolate y con una receta sencillísima de esas que nos gustan tanto.
Solo necesitamos 2 ingredientes que son obleas para empanadillas y nocilla.
Colocamos papel para horno en la bandeja, precalentamos a 175º, mientras vamos montando las empanadillas.
Ponemos todas las obleas en la bandeja y rellenamos la mitad con una cucharadita de nocilla, doblamos y cerramos con un tenedor. Listas y al horno.

Con esta misma receta tenemos un millón de posibilidades como hacerlas con cortadores de galleta o incluso la oblea entera y meterles un palito para que queden a modo de piruleta. Hay que tener mucho cuidado no se nos pasen en el horno porque la nocilla se endurece y la empanadilla queda muy muy crujiente.

Al rico helado....pero como el tiempo esta malo galletas

Ainss que se nos ha estropeado el tiempo y como siempre en visperas del fin de semana o de un macro puente como el que tenemos en la comunidad de Madrid.
Así que hemos preparado unos ricos helados pero de los que se pueden comer en este tiempo porque no estan frios. Son galletas de mantequilla decoradas con glasa real.

receta ya la sabeis porque os la hemos puesto alguna que otra vez, pero os la ponemos a modo de recordatorio

Ingredientes:

200 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar
una cucharadita de esencia de vainilla
1 huevo
400 gramos de harina

Elaboración:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y a velocidad 6. Si no tenemos Thermomix, nos toca amasar :-)
Sacamos la bola y le pasamos el rodillo para estirar bien la masa, la ponemos en la bandeja del horno y a la nevera a enfriar, la dejaremos allí al menos media hora.
Transcurrido ese tiempo sacaremos la masa y cogeremos nuestros corta pastas y manos a la obra

Para la glasa por cada clara de huevo que utilicemos 200 gramos de azucar glass y colorante

Aguacates rellenos

Ya viene el buen tiempo, y comienza a apetecer comer cosas fresquitas, y esta receta que os traemos hoy es ideal y muy nutritiva. Una cena muy rica y diferente
Necesitamos
2 Aguacates
2 latas de atun
1 tomate
1 huevo duro
pepinillos agridulces
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta al gusto
zumo de limon

Picamos todos los ingredientes y mezclamos con la mayonesa, mostaza y zumo de limon. Sal pimentamos al gusto. Picamos los aguacates por la mitad (lo hacemos luego de tener todo listo ya que se ponen marrones rapidamente) quitamos las semillas y rellenamos con nuestra preparación. Si los dejamos reposar un rato estan mucho mas ricos, fresquitos de la nevera!! Buen provecho!!!

Una imagen vale más que mil palabras

Buenos días,

Ya os dijimos el otro día que nuestros familiares y amigos, que con ellos no hace falta enemigo que valga, son muy criticos con nosotras. Y lo que más nos han criticado son las fotos.
Dicen que tenemos que poner imagenes que impacten más, que no vale que hagamos una cosa muy bonita y que luego tiremos de móvil y ala foto rápida.

Así que se han propuesto echarnos una mano. Kike con su pequeño "estudio portatil" nos ha empezado a tirar fotos y a enseñarnos como hacerlo, pero somos muy duras de mollera....

Tanto foco fijo de 50 mm, que si el diafragma de no se que, que si con una iso de no se cuanto sale mejor, que si ponemos los focos de esta forma y ponemos un flash de relleno no salen sombras.....un PUFFFF bien grande.

Lo que pasa es que luego ves las fotos y dices la verdad que resultan más llamativas.

Y como una imagen vale más ...aquí las pruebas.

 Con el móvil....

Y con la camara y dedicando un poco más de tiempo....

Invitacion para cumple Super Mario Nintendo 3DS

Esta semana seguimos con la temática de cumples, y hoy os dejamos un regalito, otro imprimible, en este caso unas tarjetas de invitación, que aunque hagamos los cumples en las bolas a mi siempre me gusta personalizar algo, si es que me encanta complicarme.....
Esta vez como esta el cumpleañero con fiebre de super Mario, se me ocurrió hacer la tarjeta con forma de Nintendo 3Ds, lo que hice fue tomarle una foto a la máquina y luego editarla para ponerle imágenes de su juego favorito, como no Super Mario Bross.
Tuve ayudantes de lujo, mis dos peques se pusieron manos a la obra, uno recorto las tarjetas y el otro las escribió, al final no quedaron perfectas como a mi me gustan, pero ellos estuvieron encantados de ayudarme y así estuvimos entretenidos un ratito.
Lo que hicimos fue imprimir la imagen que la podeis descargar aqui

Las recortamos y las pegamos a hojas de colores, cada niño llevaba un color diferente y el cumpleañero las escribió con su puño y letra.

Plastelina casera, regalos del cumple de Henar

Hoy os traemos una receta/manualidad que es muy facil de hacer, sirve para niños muy pequeños, como es el caso de la clase de Henar, que hace 2 añitos y que su mami nos pidió algún detalle para llevar por su cumple. A los niños les encanta la plastelina (a las madres menos) y la ventaja de hacerla en casa es que no es nociva en caso de que los peques se la coman, que estamos hablando todavía de bebés.



Es muy muy fácil de hacer, en unos minutos está lista. Así que manos a la obra!!
Ingredientes
125gr de harina
60gr de sal
2cdtas de cremor tartar (esto si quereis no lo pongais, pero para el que quiera, se consigue en tiendas de repostería que como ahora hay un montón es super fácil de conseguir)
200ml de agua
En una sartén (esto es importante para que se distribuya el calor uniformemente) a fuego medio colocamos todos los ingredientes, y comenzamos a revolver, cuando veamos que este a punto de cuajar echamos las gotas de colorante y seguimos removiendo hasta que la masa se despegue de las paredes y se quede una bola. Dejar enfríar y lista para jugar!!!

Nosotras las guardamos en unos envases con una etiqueta con la receta por si la quieren repetir!!! Adornamos con un corta pastas y otra etiqueta con el nombre y la fecha de la cumpleañera!!

Tarta de Mickey Mouse

Buenos días, ya martes...pero hoy madrugando para hacer la entrada. La verdad que os teniamos un poco abandonados, pero es que los días solo los hacen con 24 horas y así no hay manera de abarcar con todo.

El día 14 de abril fue el cumple de Alejandro, dos añitos, y le prepararon una fiesta de mickey. Nos encargaron una merienda y una super tarta para soplar las velitas.

Y por fin, he conseguido que alguien muy cercano nos haga las fotos...Nuestros amigos y familiares que son los más criticos con nosotras, siempre nos estaban diciendo que nos fallaban las fotos, que no podiamos coger y sacar el móvil y tirar una foto que habia que "currarselo" un poco más.

Así que Kike (mi marido) un gran aficionado a la foto, nos ha hecho el favor de hacernos algunas fotos y nos ha dicho que nos va a enseñar...Estamos intentando que nos escriba una entrada... Si quereis ver alguna de sus fotos Galeria de fotos de Kike

Tarta de Mickey

Bizcocho "blanco"
Relleno y cobertura de butter cream de dulce de leche y virutas de chocolate

Para el bizcocho (un bizcocho de siempre)

1 yogurth natural
250 gramos de harina
250 gramos de azucar
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
3 huevos
1 sobre de levadura
un pellizquito de sal

Mezclamos el azucar con los huevos, unos segundos a velocidad 4 en la thermomix, o bien con la batidora de mano, añadimos la mantequilla el yogurth, la levadura y el pellizquito de sal, y batimos otra vez (segundos a velocidad 4), por último añadimos la haina y mezclamos hasta que quede la mezcla homogenea.
Hoy lo hemos repartido en tres moldes redondos de 18 cm.

Para el buttercream de dulce de leche

325 gramos de azucar glass
200 gramos de mantequilla
Dulce de leche al gusto, pero el dulce nunca sobra ;-)

Y a mezclar todos los ingredientes hasta que nos quede una pomada, deliciosa

Y luego fondant en rojo, negro y blanco

Felicidades Fernando, 5 AÑOS

Lo primero muchisimas felicidades a nuestro cumpleañero, hoy es uno muy especial, es el hijo de M., su niño pequeño que se esta haciendo ya mayor.
Y como están en esa edad en las que el ratoncito Pérez va a pasar a hacerles su primera visita, hemos pensado en regalar a sus compañeros de clase una bolsita para guardar su diente y un cepillo de dientes para cuidar los nuevos :-)...y una gominola, porque al cumpleañero no le parecia muy buena idea llevar cepillos de dientes y "necesitaba" llevar caramelos. Y como es su cumple....

"5 añitos han pasado volando y mi bebé revoltoso es todo un mayor, aunque a veces quiera seguir siendo un bebe, espero que lo pases genial hoy y que a tus amiguitos les guste mucho el regalito que hemos hecho con tanto cariño." su mamá


El diseño no podia ser otro que un diente....Y como más vale una imagén que mil palabras pues aqui os dejamos unas fotos.

 

Crepes

Buenos días,

Ayer nos toco, bueno les toco  crepes para cenar. Ya que a la tipica pregunta de ¿que quereis cenar?, hubo contestación de mi peque de, "mamá esas cosas redondas grandes que les pones cosas dentro y que comimos una vez en un sitio con papá", con eso queda claro ¿verdad?
Ahí empieza

• el fajitas? no mamá
• quesadillas? no mamá, lo otro
• lo otro?? siiiiiiii
• Crepes? si eso, eso

Así que a hacer crepes....Para ellos necesitamos:
Ingredientes

• 250 gramos de harina de reposteria
• 500 gramos de leche
• 2 huevos
• un pellizquito de sal y otro de azúcar
• ingredientes para rellenar, esta vez tocaron salados, pero imaginaroslo con nocilla, dulce de leche, helado, chocolate caliente,.....

La elaboración super sencila, metemos todos los ingredientes en la thermomix velocidad 4 20 segundos o bien en el vaso de la batidora y batimos hasta que esten todos los ingredientes ligados. Eso si ahora toca esperar 30 minutos a que repose la mezcla.

Pasados los 30 minutos.....Ponemos nuestra sarten especial de crepes, que compre en Grenoble (Francia) hace 10 años, madre mia la de usos que ha tenido desde entonces. Le ponemos un poco de mantequilla, que extendemos bien por la sarten. Y vamos añadiendo un par de cucharadas que desplazamos para que cubran toda la superficie. Tiene que quedar finito el crepe. Al ser tan finito no hace falta dar la vuelta y ahi ponemos los ingredientes y cerramos como un sobre, y Voila listos para comer.

Los de casa han sido:

Salmón con queso crema

Bacon con mozzarella

salchichas con keptchup

Red Velvet

Buenos días,

El jueves de la semana pasada nos pusimos manos a la obra con una tarta para la hermana de M., a ella no le gusta el fondant y para M. su tarta favorita es el Red Velvet, así que blanco y en botella...

Y ahora viene el problema no la quiere tan grande como los moldes que tenemos...y ahi se nos ilumina la bombilla, Bea de el rincon de Bea, hace poco que publico algo de unos moldes de hornear de mercadona. Así q a Mercadona a comprarlos ;-)

Con nuestro pequeño contratiempo solucionado, manos a la obra a mezclar ingredientes.

La receta es la misma que utilizamos en tarta para los atleticos, pero esta vez la hicimos más "romantica"