Milanesas a la parmesana

Buenos días! Que tal llevamos el lunes? Todavía resta cosas del fin de semana pero con mucha energía para hacerle frente a lo que nos traiga.
Hoy os traemos una idea para una comida, al ser el último paso en el horno se puede hacer para cuando tengamos gente en casa, ya que sale la comida calentita al mismo tiempo para todos.
Es un plato que me trae recuerdos de mi infancia, no se el origen me imagino será italiano, pero esta tan rico!


Necesitamos
8 filetes de ternera para empanar
Sal
Huevo y pan rallado
Queso para gratinar
Tomate frito
Empanamos los filetes y los freímos. Los colocamos en una bandeja de horno y ponemos tomate frito y queso en cada filete y gratinamos en el horno.

 Este plato se puede acompañar de pasta o como lo hicimos en este caso puré de patatas. Es súper fácil y a los niños les encanta!
Buen provecho
Bss